孜然椒盐小土豆

孜然椒盐小土豆

7.0万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

表皮金黄焦脆、内里绵软的小土豆,裹上各种调味料炒制,蒜香、孜然、椒盐、辣椒混合的焦香,总能勾起人无限的食欲。

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    孜然椒盐小土豆_的做法步骤:1

    首先将蒜子切末,青椒切圈,朝天椒切圈。

  • 步骤2

    孜然椒盐小土豆_的做法步骤:2

    锅中倒入热水,放入土豆,煮至土豆变熟后捞出,将土豆皮剥去,接着切厚片。

  • 步骤3

    孜然椒盐小土豆_的做法步骤:3

    锅中倒入油,将土豆倒入锅中,煎至金黄时;下入蒜末、朝天椒煸香,加入辣椒粉,撒少许椒盐,翻炒均匀,再加入孜然粉,拌匀。

  • 步骤4

    孜然椒盐小土豆_的做法步骤:4

    接着加半勺盐焗鸡粉,淋入适量麻油,下入青椒、朝天椒,翻动均匀,就可以出锅装盘啦。

小贴士

1、如果买不到小土豆,可以用大一点的土豆代替,将土豆压成小块即可。 2、煎小土豆的时候要小火慢煎,最好煎至外皮焦脆,内里粉绵。 3、调味料根据个人的口味添加,也可以加入黑椒粒,风味也别具一格。

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评论43

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    haodou15328745541070 回复回复

    👍👍👍

    1年前
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    慧星雨 回复回复

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    1年前
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    慧星雨 回复回复

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    1年前
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    好梦7738 回复回复

    👏👏👏👏

    1年前
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    haodou14965716194940 回复回复

    不错不错。

    1年前

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