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尖椒培根土豆片

1.1万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

土豆,是我家中一直储备的万用食材。可炒可炖可凉拌,切丝切片切段切块,百种做法,百种口感,可塑性极强。这次用尖椒和培根来搭,主要利用培根特有的香气来提升土豆的味道,用少许尖椒来中和,相当下饭。 焯水可解决土豆片在炒制过程中不容易熟的情况,春天的新土豆,焯过后再炒,更加的香浓绵软。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    尖椒培根土豆片_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    尖椒培根土豆片_的做法步骤:2

    培根和尖椒切成大片备用

  • 步骤3

    尖椒培根土豆片_的做法步骤:3

    土豆去皮切成薄片

  • 步骤4

    尖椒培根土豆片_的做法步骤:4

    锅中水烧沸,放入土豆片

展开全部步骤

小贴士

1土豆片尽可能的切得厚薄一致。越薄越容易成熟和入味 2培根和酱油本身都有咸味,所以最后盐要少放。 3焯制土豆时,一定要注意火侯。

5人已收藏该美食

评论6

  • 宝猪儿 回复

    什么是培根?

  • 喜宝厨房 回复

    真漂亮啊

  • 小堂堂妈妈 回复

    营养健康,又美味,学习啦

  • 放开那只侯 回复

    不好意思,我第一次看这个,弄错了![呆]

  • 守着那份幸福 回复

    学习了呀!

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