鸡翅烧土豆

8.2万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

最近糖·果长大了,攻击性很强,不见了想念见了打架。一会亲脸拉手,下一秒就动手厮打。孩子奶奶整天都在灭火状态,心塞的抱怨。 我就问,我小时候和弟弟打架不。她想了想,说也打。所以说,孩子打架很正常,这也是交流沟通的一种方式。打归打,不要太过分我都不管自己解决。 今天推荐一道,我小时候和弟弟最喜欢吃的一道菜。弟弟打小就喜欢吃鸡翅,这么多年来,凡是吃到鸡肉,就肯定要把鸡翅留给他,记得有一次妹妹夹起了鸡翅,奶奶都给敲下来说,这是你哥喜欢吃的。从那以后,我家再也没有孩子在公众场合说自己喜欢什么。 但是,鸡翅烧土豆,没有孩子会拒绝。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    鸡翅烧土豆_的做法步骤:1

    原料图。

  • 步骤2

    鸡翅烧土豆_的做法步骤:2

    鸡翅1切2,用花椒水焯水捞出。

  • 步骤3

    鸡翅烧土豆_的做法步骤:3

    洋葱切块,大蒜拍散,姜切片,土豆切滚刀块煎两面金黄。

  • 步骤4

    鸡翅烧土豆_的做法步骤:4

    平底锅刷一层油,把鸡翅煎两面微黄,放入洋葱蒜,继续煎出香味。撒一点五香粉拌匀。

  • 步骤5

    鸡翅烧土豆_的做法步骤:5

    酱油,白糖,香醋,米酒,水倒入和食材齐平。大火煮沸。

  • 步骤6

    鸡翅烧土豆_的做法步骤:6

    转小火煮10分钟,放入土豆,调入盐收汁。

  • 步骤7

    鸡翅烧土豆_的做法步骤:7

    汁不要收太干,留点汁拌米饭简直太棒了。连洋葱和蒜瓣都好吃。

小贴士

所有炖菜类,放盐的时候一定要比自己的口味淡,这样收汁完成才能刚好,要是一开始尝刚好,收汁结束就咸了。 这种烧法比直接烧,味道更香。煎鸡翅的目的是去除水分,鸡翅更香。土豆煎过的特殊味道,保证一吃就不一样。 酱油我用的是普通鲜味酱油,买油送的。所以放了点糖。也可以直接用红烧酱油。也可以老抽生抽1:2.都可以,注意颜色别弄深了就行。宁愿淡一点。

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评论113

  • ˉ Miracle 回复

    为啥我做出来的都不一样呢?我煮出来白白的 看着就不想吃

    5月前
  • 静心阿文 回复

    不错不错

    1年前
  • 巧乐园 回复

    ,,,

    1年前
  • 巧乐园 回复

    好吃好吃

    1年前
  • 巧乐园 回复

    好吃好吃

    1年前

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