蚝油烧牛肉

蚝油烧牛肉

1.6万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃的功效,用蚝油来调味,鲜美适口,味道独特。

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    蚝油烧牛肉_的做法步骤:1

    首先将牛肉切方块、姜切片、芹菜切段。

  • 步骤2

    蚝油烧牛肉_的做法步骤:2

    锅中倒入热水,下入牛肉块,焯去血水后,捞入凉水中洗净。

  • 步骤3

    蚝油烧牛肉_的做法步骤:3

    锅中倒入油,放入冰糖,炒至熔化,将牛肉倒入锅中,翻炒片刻,再入姜片、香叶、八角、炒香,倒入适量白酒、蚝油,均匀翻炒后,倒入清水适量,盖上锅盖,煮三十分钟。

  • 步骤4

    蚝油烧牛肉_的做法步骤:4

    加半勺盐,淋入少量酱油,翻炒上色,再加入芹菜,翻炒收汁,就可以出锅装盘啦!

小贴士

无特殊技巧

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评论66

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    果果的厨坊 回复回复

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    1年前
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    贪吃的喵星人 回复回复

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    1年前
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    haodou4712790949 回复回复

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    1年前
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    haodou15064684012400 回复回复

    不错不错

    1年前
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    a302wh 回复回复

    不错的

    1年前

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