清蒸梭子蟹

清蒸梭子蟹

4.4万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

蟹,自古就有“四味”之说,大腿肉丝短纤细,小腿肉丝长细嫩,蟹身洁白晶莹,蟹黄营养丰富,简单的清蒸,原汁原味,鲜美无比。

主料 1种

调料 1种

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    清蒸梭子蟹_的做法步骤:1

    首先将葱白切段,姜一半切片,一半切丝。

  • 步骤2

    清蒸梭子蟹_的做法步骤:2

    准备好一个盘子,放入梭子蟹、加入姜片、葱段,淋上料酒。

  • 步骤3

    清蒸梭子蟹_的做法步骤:3

    锅中倒入热水,将梭子蟹隔水蒸二十分钟,取出,挑出姜片、葱段,再将蟹钳松绑。

  • 步骤4

    清蒸梭子蟹_的做法步骤:4

    准备好姜丝,倒入大红浙醋,碗汁就调好了。

小贴士

蒸蟹时加入适量的料酒可以去腥。

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    落叶纷飞雨 回复回复

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    LHH爱烘焙 回复回复

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    可爱的路人 回复回复

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    1年前

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