虾仁炒蛋

虾仁炒蛋

6.3万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

虾仁松软,含有丰富的钙质,鸡蛋蛋白质优良,二者结合可谓是“黄金搭档”。大家一起来做一下吧?

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    虾仁炒蛋_的做法步骤:1

    首先将葱切成葱花,虾仁去除虾线。

  • 步骤2

    虾仁炒蛋_的做法步骤:2

    将虾仁装盘,放入小半勺盐,少许料酒,少许胡椒粉,两勺生粉拌匀,拌至每只虾都裹有生粉后腌制3分钟。

  • 步骤3

    虾仁炒蛋_的做法步骤:3

    接着将鸡蛋打入碗中,加入半勺盐,半勺生抽,半勺香油,少许胡椒粉,打散蛋液后加入葱花,继续打至蛋液蓬松。

  • 步骤4

    虾仁炒蛋_的做法步骤:4

    锅中放适量油,将虾仁下锅炸至颜色变红捞出。

  • 步骤5

    虾仁炒蛋_的做法步骤:5

    锅中留底油,将鸡蛋倒入锅中炒至三分熟后倒入虾仁,炒至鸡蛋裹住虾仁即可出锅。

小贴士

无特殊技巧

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评论62

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    LHH爱烘焙 回复回复

    赞赞赞赞赞赞

    1年前
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    浅浅墨 回复回复

    美味的

    1年前
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    浅浅墨 回复回复

    美味的

    1年前
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    浅夏.泡沫 回复回复

    虾仁炒蛋嫩嫩的好吃

    1年前
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    H小豆 回复回复

    好好好

    1年前

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