冬菇蒸鸡

冬菇蒸鸡

3.0万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

冬菇在广东,是对干香菇的叫法,通常称之为香菇,含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素,一道嫩滑香甜的冬菇蒸鸡,你学会了吗?

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    冬菇蒸鸡_的做法步骤:1

    首先将干香菇放入清水中浸泡两个小时,泡发后去蒂切开、姜切丝、红枣切丝、葱白切段、葱叶切花。

  • 步骤2

    冬菇蒸鸡_的做法步骤:2

    准备好鸡翅,放入一勺盐、两勺生粉,淋入适量料酒,拌匀,腌制二十分钟。

  • 步骤3

    冬菇蒸鸡_的做法步骤:3

    准备好碗,倒入腌制好的鸡翅、香菇、红枣、姜丝、葱段,淋入适量生抽、老抽,拌匀。

  • 步骤4

    冬菇蒸鸡_的做法步骤:4

    准备好碟子,将腌制好的鸡翅夹入碟中,倒入香菇备用。

  • 步骤5

    冬菇蒸鸡_的做法步骤:5

    锅中倒入热水,放入蒸架,将摆好盘的鸡翅置于蒸架上,隔水蒸二十分钟,蒸好后,撒上葱花,就大功告成啦!

小贴士

1、如果不喜欢红枣,可不放,也可根据自已的喜好,放点辣椒等其它调味品。 2、锅中加足水,以免干锅

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论1067

  • 用户头像
    妮时光 回复回复

    蒸完不太嫩啊,不好吃

    8月前
  • 用户头像
    李瀚迪 回复回复

    大火蒸还是小火

    1年前
  • 用户头像
    修罗灬残月 回复回复

    [口水]

    1年前
  • 用户头像
    修罗灬残月 回复回复

    [口水]

    1年前
  • 用户头像
    修罗灬残月 回复回复

    [口水]

    1年前

相关美食