腐竹炖牛腩

腐竹炖牛腩

2.1万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

牛腩能够提供高质量的蛋白质和各种氨基酸,脂肪含量也很低,一道腐竹炖牛腩,汤汁浓郁,香辣适口,绝对是您餐桌上不可缺少的营养大餐哦!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    腐竹炖牛腩_的做法步骤:1

    首先将牛腩切块、姜切片、葱白切段、葱叶切花、香菜切节,将腐竹放入清水中泡发切段。

  • 步骤2

    腐竹炖牛腩_的做法步骤:2

    锅中准备小半锅清水,倒入牛腩,淋入适量料酒,焯出血水后,捞出洗净。

  • 步骤3

    腐竹炖牛腩_的做法步骤:3

    锅中倒入油,下入姜片、八角,煸炒数秒,将牛腩倒入锅中翻炒,接着加入一勺海鲜酱,一勺黑胡椒粉,淋入适量料酒,少量酱油,均匀翻炒后,再倒入适量清水,下入葱段、干辣椒,盖上锅盖,焖二十分钟后。

  • 步骤4

    腐竹炖牛腩_的做法步骤:4

    加入腐竹、木耳,再加半勺盐,适量蚝油,加盖,小火继续焖五分钟,最后加入香菜、葱花,翻炒收汁,就可以出锅享用啦!

小贴士

无特殊技巧

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评论4

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    LHH爱烘焙 回复回复

    好美味

    1年前
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    做梦的斯爷 回复回复

    还不错

    1年前

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