芹菜炒羊肉

芹菜炒羊肉

4.9万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

芹菜口感脆嫩、清爽,羊肉温补,两者搭配在一起,口感丰富,绝对能让你的味蕾,有一次美妙的享受。

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    芹菜炒羊肉_的做法步骤:1

    首先将芹菜切段、姜切成姜米、蒜子切成蒜米、红尖椒切条、香菜切节。

  • 步骤2

    芹菜炒羊肉_的做法步骤:2

    准备好羊肉,加入蒜米、加少许盐、少许胡椒粉,拌匀,随后再加入两勺生粉,拌匀,腌制十分钟。

  • 步骤3

    芹菜炒羊肉_的做法步骤:3

    锅中倒入油,将芹菜下锅,翻炒片刻,加半勺盐,均匀翻炒后盛出备用。

  • 步骤4

    芹菜炒羊肉_的做法步骤:4

    锅中倒入油,下入蒜米、姜米,翻炒数秒后,加入红椒条,倒入羊肉,翻炒至羊肉变色时,将芹菜倒入锅中翻炒,随后加少量生抽,淋入适量料酒,撒少许胡椒粉,滴入几滴麻油,翻炒上色后,加入香菜,翻炒收汁,就可以出锅装盘啦!

小贴士

1.羊肉事先腌一会可以更好的入味,时间可长可短。 2.芹菜要快炒,时间长了就变黄变软。 3.芹菜和羊肉要分开炒,最后再混合,这是一般炒肉丝的规则。

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评论61

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    haodou5949908983 回复回复

    [微笑]

    1年前
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    jane8472335 回复回复

    👍👍👍

    1年前
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    94号 回复回复

    赞赞赞

    1年前
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    释家人 回复回复

    没做过,等冬天做着试试

    1年前
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    黑豆丁204321 回复回复

    不错😊

    1年前

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