香菇山药炒肉片

香菇山药炒肉片

4.7万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

这是一道非常滋补家常菜,把山药和香菇、肉片一起搭配,使其营养更加全面,尤其适合手脚容易变凉的朋友们食用哦!

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    香菇山药炒肉片_的做法步骤:1

    首先将香菇切条,山药切菱形片,猪瘦肉切片,姜切菱形片,葱白切段,青椒切菱形片。

  • 步骤2

    香菇山药炒肉片_的做法步骤:2

    准备好肉片,加入少许盐、倒入适量料酒、生抽,搅拌均匀,再加入适量生粉,拌匀。

  • 步骤3

    香菇山药炒肉片_的做法步骤:3

    锅中倒入小半锅清水,下入香菇,水开后捞出。

  • 步骤4

    香菇山药炒肉片_的做法步骤:4

    锅中倒入油,下入肉片,翻炒至变色后,盛出。

  • 步骤5

    香菇山药炒肉片_的做法步骤:5

    另起油锅,下入姜片、葱段、香菇、山药,翻炒片刻,加入少量生抽、料酒、加半勺白糖、半勺盐、倒入适量清水,翻炒均匀后,放入肉片、青椒,炒至断生,最后加入少量水淀粉,撒少许胡椒粉,翻炒收汁就可以装盘享用了。

小贴士

无特殊技巧

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评论169

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    北城无浮云 回复回复

    生粉是淀粉么

    11月前
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    haodou15328745541070 回复回复

    👍👍👍

    1年前
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    haodou15328745541070 回复回复

    👍👍👍

    1年前
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    haodou9232632457 回复回复

    [口水]

    1年前
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    吉祥如意吉祥如意 回复回复

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    1年前

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