爆炒腰花

爆炒腰花

6.4万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

爆炒腰花经过爆炒制成,其味道鲜嫩,滑润不腻,具有较高的营养价值。

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    爆炒腰花_的做法步骤:1

    我们首先将青椒、红椒去籽切成菱形片、将猪腰去臊打上花刀,再切成三角形,生姜切成小片。

  • 步骤2

    爆炒腰花_的做法步骤:2

    在锅中倒入三分之一锅清水,滴入少许白酒,煮开后将猪腰下锅焯水,待猪腰颜色变浅后捞出。

  • 步骤3

    爆炒腰花_的做法步骤:3

    在锅中倒入适量油,油温烧至七成热时,将姜片下锅爆香,接着将红椒片和青椒片下锅, 翻炒至香味溢出后将猪腰下锅。

  • 步骤4

    爆炒腰花_的做法步骤:4

    倒入少许白酒,适量生抽和半勺盐调味,翻炒至辣椒变软后加入适量白胡椒粉,再倒入少许水淀粉勾芡,一边翻炒一边収汁,就可以出锅装盘了。

小贴士

炒这个菜要旺火急炒,由于猪腰已经灼烫过的,所以,炒的时间不要很长

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评论16

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    竹73231245 回复回复

    666

    1年前
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    李珞溪 回复回复

    [口水]

    1年前
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    小猪墩墩 回复回复

    非常好

    1年前
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    你喜欢的6 回复回复

    学习了

    1年前
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    cnlwh99 回复回复

    赞赞赞

    1年前

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