莲花酱肉丝

莲花酱肉丝

2.2万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

肉丝酱香味浓,配以黄瓜、胡萝卜、豆腐皮等食材,荤素搭配得当,营养全面,莲花造型精美,不管是自己食用还是招待客人,都会给人眼前一亮的感觉哦!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    莲花酱肉丝_的做法步骤:1

    首先将猪肉切丝,装入碗中,加入1勺盐,适量料酒,少许生抽拌匀,接着加入适量鸡蛋清拌匀,最后加入生粉,拌至肉丝有粘性。胡萝卜切丝、黄瓜切丝、大葱切丝。

  • 步骤2

    莲花酱肉丝_的做法步骤:2

    锅中放入热水,烧开后,将豆皮下锅焯水,两分钟左右捞出备用。

  • 步骤3

    莲花酱肉丝_的做法步骤:3

    锅中放入油,加入甜面酱,均匀翻炒后下入肉丝,翻炒至肉丝完全变熟,香味溢出时,装入盘中备用。

  • 步骤4

    莲花酱肉丝_的做法步骤:4

    将焯好水的豆腐皮置于砧板上,加入黄瓜丝、胡萝卜丝、大葱丝,拿起豆腐皮一端,卷起来,然后切块,装盘,再将肉丝倒入盘中,就可以尽情享用了。

小贴士

无特殊技巧

5人已收藏该美食

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评论44

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    菲儿宝贝97 回复回复

    [鼓掌][鼓掌]

    1年前
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    细水长流b68f69ce 回复回复

    好看,可是豆腐皮青瓜丝是淡的,要放盐吗?

    1年前
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    恬恬Eva 回复回复

    [口水]

    1年前
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    xixigonzhu 回复回复

    好看又好吃😋!

    1年前
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    品味孤独125 回复回复

    很漂亮

    1年前

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