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酱五花肉卷

9447次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

美味下酒菜!

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    酱五花肉卷_的做法步骤:1

    原料:老卤汤、带皮五花肉、桂皮、八角、草果、香叶

  • 步骤2

    酱五花肉卷_的做法步骤:2

    煮锅置火上,倒入老卤汤、加入所有调料。

  • 步骤3

    酱五花肉卷_的做法步骤:3

    五花肉从一头紧紧卷起。

  • 步骤4

    酱五花肉卷_的做法步骤:4

    卷好的五花肉用麻绳缠紧。

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小贴士

如果家里没有老卤汤, 香料可以根据自己手边有什么就放什么,差不多就行了,不一定非得这几种,但是八角、桂皮草果、小茴香、香叶、冰糖、这些基本的调料不能少哦! 每次卤完东西后,用一个滤网把里边的渣滓和调料过滤干净,再次烧沸晾凉,倒入保鲜盒中冷冻保 存。等到下次卤东西时拿出来,适量加些酱油、香料、冰糖,清水就行了。用过两三次以后,你就 会发现你的老卤汁越来越香,再卤制东西的时候就变得超级简单了。 一定要记得,下次卤完东西,卤汁不要倒掉哦

5人已收藏该美食

评论7

  • 红双阳 回复

    不好卷吧

  • 清纯小棉袄 回复

    亲做的好诱人呢!非常的喜欢![鼓掌]

  • 瑞鸾之爱 回复

    好棒的肉卷,收藏学习了

  • 栀子花朵朵 回复

    冷冻一下应该更好吃

  • 盏然 回复

    白切也很好吃

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