抹茶红豆糯米糍

3.0万次浏览 简单难度 制作时间100分钟

还是继续玩这款东菱魔法云智能面包机,再做一种以前没做过的小吃——抹茶红豆糯米糍。 可能是因为北方人的关系,对于糯米啦、年糕之类的食物不太常吃,也很少做。看到这款面包机有年糕的功能,正好家里有糯米。又读了指导菜单里介绍的年糕做法貌似很简单嘛,就发挥一下,做成糯米糍,加了新买的抹茶粉,味道、颜色 超清新,搭配微甜的蜜红豆馅,再裹上椰蓉,毛茸茸的,顿时觉得好萌好萌滴。 在手机上监控制作进度,只要记得最后几分钟时加入抹茶粉就做好了糯米糍面团,带上手套,包入馅料,滚上椰蓉,就大功告成了。

主料 1种

调料

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    抹茶红豆糯米糍_的做法步骤:1

    全部材料,将糯米洗净并浸泡2小时

  • 步骤2

    抹茶红豆糯米糍_的做法步骤:2

    .将糯米加入到面包机内筒中,加入水稍微没过米即可

  • 步骤3

    抹茶红豆糯米糍_的做法步骤:3

    选择菜单24年糕功能一键启动,总共耗时约1小时25分钟

  • 步骤4

    抹茶红豆糯米糍_的做法步骤:4

    大约在剩余45分钟时开始搅拌

  • 步骤5

    抹茶红豆糯米糍_的做法步骤:5

    手机监控进度

  • 步骤6

    抹茶红豆糯米糍_的做法步骤:6

    已经搅拌得几乎看不到明显的米粒了

  • 步骤7

    抹茶红豆糯米糍_的做法步骤:7

    当时间还剩倒计时10分钟加入一茶勺抹茶粉

  • 步骤8

    抹茶红豆糯米糍_的做法步骤:8

    直至搅拌完成

  • 步骤9

    抹茶红豆糯米糍_的做法步骤:9

    好一次性手套,将蜜红豆馅搓成小圆球状

  • 步骤10

    抹茶红豆糯米糍_的做法步骤:10

    在手套上抹很少量的色拉油,取大约40克左右抹茶面团,按扁包入馅料

  • 步骤11

    抹茶红豆糯米糍_的做法步骤:11

    两手配合包起来,收口时去掉多余的面团

  • 步骤12

    抹茶红豆糯米糍_的做法步骤:12

    将包好的糯米糍放入装有椰蓉的碗中沾裹一层后装盘即可

小贴士

不要放置太久了,否则会变得比较干硬,影响口感。

5人已收藏该美食

评论37

  • 伊377b4e0b 回复

    [口水]改天也做个试试

    1年前
  • 潘迎 回复

    不错不错!

    1年前
  • 给糖就不闹了 回复

    不错哦

    1年前
  • 亚萍66666 回复

    [呆][口水][呆]

    1年前
  • 好吃的包子 回复

    不错哈

    1年前

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