醋溜土豆丝

醋溜土豆丝

8.3万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

醋溜土豆丝咸中带酸,口感脆爽,是常见的一道家常菜,您学会了吗?

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    醋溜土豆丝_的做法步骤:1

    首先将土豆切丝,泡入清水中、红椒去籽切丝、青椒去籽切丝。

  • 步骤2

    醋溜土豆丝_的做法步骤:2

    准备一锅清水烧开,加入3勺盐,将土豆焯水至变熟后捞出。

  • 步骤3

    醋溜土豆丝_的做法步骤:3

    锅中放油,下入青椒、红椒翻炒.

  • 步骤4

    醋溜土豆丝_的做法步骤:4

    接着将土豆丝倒入锅中,加半勺盐、半勺糖、和适量白醋,翻炒至香味溢出后,加少许水淀粉收汁,想要土豆丝更加鲜亮也可以加少许食用油提色。

小贴士

1、土豆丝要用凉水泡一段时间, 炒出来才比较脆 2、除了用清水浸泡之外,还可以用清水冲洗,去除淀粉, 2、炒土豆丝油一定要热, 醋要早放 一些,这样让土豆丝更加的脆。

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成果照
haodou07
haodou07

评论28

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    饼干侠 回复回复

    好吃好吃

    1年前
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    94号 回复回复

    赞赞赞

    1年前

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