蒜蓉粉丝娃娃菜

蒜蓉粉丝娃娃菜

13.6万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

制作这道菜的关键在于蒜蓉和辣椒,蒜蓉一定要放足,炒至色泽金黄、香味溢出,这样味道才会浓郁。

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    蒜蓉粉丝娃娃菜_的做法步骤:1

    先将粉丝放入清水中泡发。娃娃菜一开八切条、蒜子剁碎、泡发的粉丝切段备用。

  • 步骤2

    蒜蓉粉丝娃娃菜_的做法步骤:2

    准备一锅清水,煮开后加入2勺盐,将娃娃菜下锅焯水至变软,捞出装盘。

  • 步骤3

    蒜蓉粉丝娃娃菜_的做法步骤:3

    热油锅,将蒜子下锅,炒至金黄色时加适量生抽均匀翻炒后,倒在粉丝上,再加少许生蒜蓉,撒上胡椒粉拌匀,加入适量食用油和适量香油调味调色,然后将粉丝盖在娃娃菜之上,最后根据个人口味加入剁辣椒,隔水蒸10分钟,即可出锅。

  • 步骤4

    蒜蓉粉丝娃娃菜_的做法步骤:4

    重新起油锅,将油烧热,淋上热油,撒些葱花点缀,浇上蒸鱼豉油,一道蒜香味浓的蒜蓉粉丝娃娃菜就完成了。

小贴士

无特殊技巧

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评论13

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    Fat_Me 回复回复

    看起来好好吃哦!

    1年前
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    宝宝的吃货麻麻 回复回复

    太油了吧

    1年前
  • 用户头像
    意嘉 回复回复

    实用油和香油有什么区别

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    haodou1249532322 回复回复

    没有蒸鱼豉油,用什么代替?

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    haodou7731440230 回复回复

    没有剁椒可以么?

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