牙签肉

牙签肉

5.4万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

一道外酥内嫩、香酥可口、色泽鲜艳的牙签肉,融合了麻、辣、咸、香多种味道,口感丰富,适合各种口味的朋友们享用哦。您学会了吗?

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    牙签肉_的做法步骤:1

    首先将猪瘦肉切成薄片。

  • 步骤2

    牙签肉_的做法步骤:2

    将猪瘦肉倒入碗中,加入几滴料酒、小半勺盐、半勺白糖、半勺椒盐、一勺辣椒粉、一勺咖喱粉、适量生抽,搅拌均匀后,根据个人口味加入辣椒油、麻油再次拌匀,腌制一个半小时。

  • 步骤3

    牙签肉_的做法步骤:3

    将腌制好的猪瘦肉准备好,加入适量黑芝麻,拌均匀,然后将肉用牙签串起来。

  • 步骤4

    牙签肉_的做法步骤:4

    锅中倒入小半锅油,烧至六成热时,将牙签肉下锅,炸至颜色变得金黄,完全熟透后,捞出装盘,就制作完成了。

小贴士

薄片的肉口感更好。

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成果照
haodou87
haodou87
哈哈,懒得串牙签了
哈哈,懒得串牙签了

评论8

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    haodou15529923881970 回复回复

    要抓生粉

    1年前
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    咸鱼 白菜 回复回复

    冻肉

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