无油豆腐布朗尼

4472次浏览 中等难度 制作时间50分钟

健康低脂却同样好吃的布朗尼这边看啦!~ 是的,你没有看错,这款布朗尼里不含一滴油脂!利用嫩豆腐代替黄油,味道却不打折扣,扎实香甜,以后吃布朗尼再也不用背负巨大的罪恶感了~冷藏之后,味道更棒呢 关于豆腥味,因为加了香草精还有味道浓郁的巧克力,所以几乎吃不出来,如果说有的话,只能在第一口的时候吃到点豆子味,后面就感觉不出来了哦。 一想到以后布朗尼可以多吃点就好开心有没有?! (づ ̄3 ̄)づ╭❤~ 最为一个胃口超好的小胖子,更多的低热量甜品正在开发中。。。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    无油豆腐布朗尼_的做法步骤:1

    材料;

  • 步骤2

    无油豆腐布朗尼_的做法步骤:2

    豆腐;

  • 步骤3

    无油豆腐布朗尼_的做法步骤:3

    直接用打蛋器搅至顺滑;

  • 步骤4

    无油豆腐布朗尼_的做法步骤:4

    加入鸡蛋和白糖;

  • 步骤5

    无油豆腐布朗尼_的做法步骤:5

    搅匀;

  • 步骤6

    无油豆腐布朗尼_的做法步骤:6

    巧克力加牛奶,微波融化;

  • 步骤7

    无油豆腐布朗尼_的做法步骤:7

    倒入豆腐蛋液中;

  • 步骤8

    无油豆腐布朗尼_的做法步骤:8

    搅拌均匀;

  • 步骤9

    无油豆腐布朗尼_的做法步骤:9

    加香草精,低粉和可可粉;

  • 步骤10

    无油豆腐布朗尼_的做法步骤:10

    熟核桃、蔓越莓干切碎;

  • 步骤11

    无油豆腐布朗尼_的做法步骤:11

    撒入;

  • 步骤12

    无油豆腐布朗尼_的做法步骤:12

    拌匀;

  • 步骤13

    无油豆腐布朗尼_的做法步骤:13

    预热180℃的烤箱、36min;冷藏后食用更佳。

小贴士

1.我用的巧克力比较杂,有90%的黑巧,还有德芙的牛奶巧克力和kiss es的黑巧,最后因为不够还放了一把原味的M豆。正常的用75%及以下的黑巧,糖的量可以按80g来完全不会过甜的,因为你懂得,其实越甜越好吃~建议糖量在70~100g,全用牛奶巧或者白板都可以的; 2.蔓越莓干可以不用加,喜欢核桃的可以最后再在表面撒上一层,此外核桃建议和面粉一起加,之后再拌,我是不喜欢核桃在里面,所以犹豫了一下最后才剥了几个核桃甩进去的,亲们直接加进去拌就好,拌的次数越少越不易起筋,也方便嘛~; 3.烤的时间和温度自己调整,表面干燥有弹力了就基本可以了; 4.豆腐不用控干,但建议捞干点的吧,不然含水量太高,烤的时间会增加。

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评论6

  • happytimely 回复

    可可粉可以不加吗?

  • 小夬 回复

    这个好,没有黄油。黄油热量实在太高了

  • Fantastic芮 回复

    真能成啊!

  • 籣草児 回复

    收藏着,可以捣鼓给小伙子尝尝

  • 女王做小厨 回复

    果断收了

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