西芹炒牛肉

西芹炒牛肉

3.4万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

西芹含有丰富的蛋白质,而牛肉属于高蛋白低脂肪的食物,口感嫩滑,荤素搭配得当,还等什么,赶紧试试吧!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    西芹炒牛肉_的做法步骤:1

    首先将西芹用斜刀切段、红椒切成菱形片、姜切菱形片、葱白切段、蒜子切片、牛肉切片。

  • 步骤2

    西芹炒牛肉_的做法步骤:2

    将牛肉准备好,加入少许盐,倒入一勺料酒,撒少许胡椒粉拌匀,接着加入鸡蛋清,半勺生粉,顺着一个方向,拌匀腌制十分钟。

  • 步骤3

    西芹炒牛肉_的做法步骤:3

    锅中放入油,烧至五成热时,将牛肉下锅,翻炒至变色后,捞出。

  • 步骤4

    西芹炒牛肉_的做法步骤:4

    锅中放入油,下入姜片、蒜片、葱段煸香,随后加入西芹,翻炒至八成熟时,加大半勺盐、少许白糖,淋入适量料酒、适量生抽,翻炒片刻后,将红椒、牛肉倒入锅中,均匀翻炒至有香味,再加入适量水淀粉,翻炒收汁,最后淋入麻油提味,就可以出锅享用啦。

小贴士

无特殊技巧

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评论92

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    LHH爱烘焙 回复回复

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    1年前
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    94号 回复回复

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    1年前
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    sc_cl368 回复回复

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    1年前
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    sc_cl368 回复回复

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    1年前
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    幻秋轻舞2 回复回复

    好好好

    1年前

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