蒜蓉粉丝蒸虾

蒜蓉粉丝蒸虾

2.8万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

适合新手来操作的蒜蓉粉丝虾,蒜香浓郁,个人感觉,春天的新蒜用来做它,味赞更赞是。 因为已经剖开,所以食用时不必再剥壳,光用牙齿从上到下就可以直接将虾肉拔到口中,粉丝的味道更美,吸收了蒜香,鲜香,好吃至极。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    蒜蓉粉丝蒸虾_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    蒜蓉粉丝蒸虾_的做法步骤:2

    蒜用拍蒜器拍成碎末

  • 步骤3

    蒜蓉粉丝蒸虾_的做法步骤:3

    绿豆粉丝用水略泡后,用水煮软捞出备用

  • 步骤4

    蒜蓉粉丝蒸虾_的做法步骤:4

    海虾去头,从腹部剖开至背部,但虾背壳不要剖断

  • 步骤5

    蒜蓉粉丝蒸虾_的做法步骤:5

    剖开后去掉虾线,然后用刀在虾肉上纵横各划几刀,以免蒸时打卷

  • 步骤6

    蒜蓉粉丝蒸虾_的做法步骤:6

    粉丝垫底,将虾平均放在粉丝上。

  • 步骤7

    蒜蓉粉丝蒸虾_的做法步骤:7

    锅中放适量油烧热,加入蒜末

  • 步骤8

    蒜蓉粉丝蒸虾_的做法步骤:8

    炒至蒜末金黄出香味

  • 步骤9

    蒜蓉粉丝蒸虾_的做法步骤:9

    将炒好的蒜末浇在虾和粉丝上,并均匀浇上两勺鲜味酱油。

  • 步骤10

    蒜蓉粉丝蒸虾_的做法步骤:10

    大火蒸开后,五分钟关火。

小贴士

1蒜蓉一定要炒香后再浇到虾和粉丝上 2蒸的时间根据虾的大小调整 3浇的汁,可根据自已的喜好,或放一点醋,一点糖,一点青红椒末,料酒胡椒粉都可,只要你喜欢。

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评论8

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    悠爱 回复回复

    真不错

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    tzmjtx 回复回复

    学习了。

    1年前
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    深秋思雨 回复回复

    很漂亮

    1年前
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    小燕子031 回复回复

    真不错👍👍👍

    1年前
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    彩色沙漠 回复回复

    太漂亮了

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