白辣椒炒鸡杂

白辣椒炒鸡杂

2.9万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

腌制的白辣椒酸辣清脆,特别爽口,用白辣椒炒出来的鸡杂,酸酸辣辣的特别开胃,让人食量大增哦。

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    白辣椒炒鸡杂_的做法步骤:1

    首先将鸡胗切片、大蒜叶切节、鸡肝切片、白辣椒切节、朝天椒切圈。

  • 步骤2

    白辣椒炒鸡杂_的做法步骤:2

    准备好鸡胗、鸡肝,淋入适量水淀粉,拌匀。

  • 步骤3

    白辣椒炒鸡杂_的做法步骤:3

    锅中放入油,下入鸡胗、鸡肝翻炒变熟,盛出。

  • 步骤4

    白辣椒炒鸡杂_的做法步骤:4

    锅中再次放入油,倒入白辣椒翻炒片刻,接着倒入鸡胗、鸡肝,淋入适量料酒、酱油,加少许盐。少许白糖,撒上胡椒粉翻炒提味,随后倒入适量猪骨汤,放入大蒜叶、朝天椒,淋入适量水淀粉,翻炒收汁,即可装盘享用。

小贴士

鸡胗炒熟即可,炒老了不好吃

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评论6

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    鱼儿AA567 回复回复

    棒棒哒

    1年前
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    香山枫叶正红 回复回复

    最爱的一道保留菜品

    1年前
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    好豆虫子 回复回复

    不不错不错错不错

    1年前
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    静心阿文 回复回复

    不错不错

    1年前
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    厨艺空间 回复回复

    泡椒

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