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凉拌猪蹄

4.3万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,这道凉拌猪蹄,无骨、肉质Q弹,爱美的女神们可千万不能错过哦!

主料1种

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    凉拌猪蹄_的做法步骤:1

    首先将姜拍扁、香菜去根切段、蒜子切成蒜米、红尖椒切圈。

  • 步骤2

    凉拌猪蹄_的做法步骤:2

    锅中倒入小半锅清水,放入猪蹄,加入适量料酒、加两勺盐、下入八角、香叶,盖上锅盖,煮四十分钟后,捞出洗净。

  • 步骤3

    凉拌猪蹄_的做法步骤:3

    将猪蹄去骨,砍成小块备用。

  • 步骤4

    凉拌猪蹄_的做法步骤:4

    接着在装有猪蹄的碗中加入香菜、蒜米、红椒圈、加少许盐、一勺陈醋、一勺生抽、加入少许花椒粉,根据个人口味淋入辣椒油,拌均匀,装盘就可以享用了。

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小贴士

无特殊技巧

5人已收藏该美食

评论33

  • wkt09 回复

    好吃吗

    5月前
  • 梦中飞絮88 回复

    太棒了,看着就有食欲!

    5月前
  • 梦中飞絮88 回复

    太棒了,看着就有食欲!

    5月前
  • 梦中飞絮88 回复

    太棒了,看着就有食欲!

    5月前
  • 梦中飞絮88 回复

    太棒了,看着就有食欲!

    5月前

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