猪肝土豆片

猪肝土豆片

2.9万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

猪肝含有丰富的铁、磷等元素,并且猪肝中所含的蛋白质和微量元素,也有利于儿童的生长发育,这道猪肝土豆片,你学会了吗?

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    猪肝土豆片_的做法步骤:1

    首先将猪肝切片,加入少许盐、白糖,淋入适量料酒、适量生抽、撒少许胡椒粉 拌均匀,腌制十分钟。

  • 步骤2

    猪肝土豆片_的做法步骤:2

    将土豆切菱形片,放入清水中浸泡,防止变黑、青椒切菱形片、红椒切菱形片、姜切菱形片、蒜子切片、葱白切段。

  • 步骤3

    猪肝土豆片_的做法步骤:3

    锅中倒入油,下入猪肝,翻炒至变色后捞出。

  • 步骤4

    猪肝土豆片_的做法步骤:4

    锅留底油,下入蒜片、姜片,煸炒数秒后,加入葱白段,将土豆片倒入锅中,翻炒至变色后,加入青椒、红椒,加一勺盐,淋入适量料酒、适量生抽,翻炒均匀,随后加入猪肝,翻炒片刻后,加入少量酱油调色,撒些胡椒粉提味,均匀翻炒后就可以出锅享用了!

小贴士

猪肝先用调味料腌制片刻,再炒至变色盛出,然后再和配菜一起混合翻炒片刻,这样处理过的猪肝口感香嫩。

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评论18

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    水叮玲 回复回复

    有营养

    1年前
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    苏小语187 回复回复

    不错的

    1年前
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    羽幸福佳人 回复回复

    [玫瑰][玫瑰][玫瑰]

    1年前
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    瑞格格想草莓慕斯 回复回复

    美味佳肴

    1年前
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    时刻冷静 回复回复

    很好吃

    1年前

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