蜜红豆

蜜红豆

1.2万次浏览 简单难度 制作时间150分钟

一款适用极广的小甜食,既可以单食,也可以作为馅料作为附加为其他食材增色甜味,尤其是夏季,做上一盒冷藏在冰箱,冷饮时,放入里面调和,增加冷饮口感度。红豆的营养价值很高,它性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。

主料 1种

辅料 1种

调料

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    蜜红豆_的做法步骤:1

    红豆提前用水泡至稍微膨胀。

  • 步骤2

    蜜红豆_的做法步骤:2

    放入煮锅中,加入适量的水,将手指插入锅中,水满住第一节手指为适宜。

  • 步骤3

    蜜红豆_的做法步骤:3

    放在火上,大火烧开,小火焖煮至水收干,此时红豆刚好完全煮开而能保持颗粒完整。

  • 步骤4

    蜜红豆_的做法步骤:4

    取保鲜盒,先铺入一层白糖,放上一层红豆。

  • 步骤5

    蜜红豆_的做法步骤:5

    然后一层白糖一层红豆,将豆子码放完毕,再在上面封一层糖。

  • 步骤6

    蜜红豆_的做法步骤:6

    加保鲜盖密封,晾凉放入冰箱冷藏。

  • 步骤7

    蜜红豆_的做法步骤:7

    一天后,蜜红豆即制作完成。

小贴士

1.制作蜜红豆,是趁热便和糖一起码入保鲜盒。 2.煮红豆按照我说的加水量,后期,是不需要沥水的,水刚好完全融入红豆,但不会粘锅。

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成果照
少红
少红
蜜红豆

评论11

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    青春染指流年_潔 回复回复

    如果用高压锅调到什么位置呢

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    玖月青果 回复回复

    老师,想问下,这个做了一般可以放多久呢

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