山药鲫鱼汤

山药鲫鱼汤

3.9万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

山药是一种非常百搭的食材,荤素搭配、清炒煲汤都是不错的选择,并且营养价值也很高,您喜欢吗?

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    山药鲫鱼汤_的做法步骤:1

    首先将山药切片,放入清水中浸泡,防止变黑、葱白切段、葱叶切花、姜切片。

  • 步骤2

    山药鲫鱼汤_的做法步骤:2

    锅中放入油,将鲫鱼滑入锅中,轮流煎至两面表皮焦黄时,加入姜片、葱段煎香。

  • 步骤3

    山药鲫鱼汤_的做法步骤:3

    接着淋入适量料酒,倒入热水,与鲫鱼相平为宜。

  • 步骤4

    山药鲫鱼汤_的做法步骤:4

    盖上锅盖,大火煮二十分钟后,加入山药,继续煮二十分钟,然后加入一勺半盐,加少许胡椒粉调味,就可以出锅品尝啦!

小贴士

1.鱼汤要用大中火煮,鱼汤才会白 2.水要一次性加满 3.调料尽量少放

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    1年前
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    1年前
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    小小小神龙 回复回复

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    1年前
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    棒棒棒

    1年前
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    haodou9232632457 回复回复

    [口水]

    1年前

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