虾仁炒牛奶

1.6万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

一道口感细腻、嫩滑,营养丰富,独具风情的虾仁炒牛奶,您学会了吗?

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    虾仁炒牛奶_的做法步骤:1

    首先将大明虾去头、去壳,去尾,剔除虾线。

  • 步骤2

    虾仁炒牛奶_的做法步骤:2

    准备好虾仁,加少许盐,滴入几滴白酒,加一勺生粉,拌匀腌制二十分钟。

  • 步骤3

    虾仁炒牛奶_的做法步骤:3

    准备好碗,打入鸡蛋,将蛋黄、蛋清分离,留蛋清备用,然后倒入适量牛奶,加半勺盐,少许白糖,淋入适量白酒,加一勺生粉,打散。

  • 步骤4

    虾仁炒牛奶_的做法步骤:4

    锅中倒入油,将虾仁倒入锅中,翻炒至变红时,盛出,接着倒入牛奶鸡蛋,用锅铲轻推至凝固成型后,倒入虾仁,均匀翻炒,就可以出锅享用啦!

小贴士

1、牛奶和蛋清的比例在1:1比较好,最好用全脂牛奶 2、在虾仁和蛋清中加少许白酒,可以去腥提鲜 3、一定要小火加热,等蛋液稍微凝固后再翻炒

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评论89

  • Fz心灵 回复

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    8月前
  • wkt09 回复

    好吃吗

    8月前
  • 蓝水滴009 回复

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    8月前
  • Fat_Me 回复

    看起来好好吃哦!

    8月前
  • 雨过心晴88 回复

    9999

    8月前

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