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韭黄炒虾仁

2.5万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

下酒菜 补水保湿 单身 原味 增强免疫力 宴请 家常菜 延缓衰老 快手菜 滋阴润燥 爆炒 热菜 聚会

好豆

韭黄味道鲜美，口感鲜嫩，配合虾仁的Q弹，让人回味无穷。

主料2种

辅料7种

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    韭黄炒虾仁_的做法步骤：1

    将大明虾去头去尾去壳，洗净并去除虾线，韭黄切段。

  • 步骤2

    韭黄炒虾仁_的做法步骤：2

    准备好虾仁，加入少许盐，淋入适量料酒，撒少许胡椒粉、加入少量鸡蛋清，拌匀，再加入适量生粉，搅拌均匀，腌制二十分钟。

  • 步骤3

    韭黄炒虾仁_的做法步骤：3

    锅中倒入油，下入虾仁，翻炒至变色后，捞出。

  • 步骤4

    韭黄炒虾仁_的做法步骤：4

    锅留底油，下入韭黄，翻炒数秒后，加一勺盐，少许白糖，接着倒入虾仁，翻炒均匀，再倒入少量鱼露调味，翻炒片刻就可以出锅品尝了。

展开全部步骤

小贴士

韭黄一变软即可关火或是小火，炒的时间不宜过长

4人已收藏该美食

评论69

  • 水还没有开 回复

    不错不错

    7月前
  • 土土土土土 回复

    赞赞赞赞赞赞

    7月前
  • haodou9232632457 回复

    [口水][口水][口水]

    7月前
  • 水蓝冰清 回复

    挺好的

    7月前
  • a302wh 回复

    不错的

    7月前

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