小米疙瘩汤

小米疙瘩汤

10.0万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

疙瘩汤是一种北方极其普遍的食物,运用小米,使得面疙瘩大小均匀,口感更加爽滑,如果你想感受地道的北方家常菜的风味,这道小米疙瘩汤很值得推荐哦!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    小米疙瘩汤_的做法步骤:1

    首先将西红柿切成瓣,然后去皮,再切成丁。大葱斜刀切片。准备一个碗,磕入鸡蛋,打散,备用。

  • 步骤2

    小米疙瘩汤_的做法步骤:2

    锅中倒入小半锅清水,下入洗净的小米,煮五分钟,倒出,将小米过滤备用。

  • 步骤3

    小米疙瘩汤_的做法步骤:3

    准备好面粉,将小米倒入面粉中,搅拌至小米表面均匀粘上面粉,形成小米疙瘩。

  • 步骤4

    小米疙瘩汤_的做法步骤:4

    锅中倒入油,下入大葱片,爆香,再倒入西红柿,翻炒片刻,接着倒入小半锅清水,等待水开后,慢慢倒入小米疙瘩,最后放入两勺盐,倒入打散的鸡蛋液,煮两分钟,就可以盛出享用了。

小贴士

小米煮5分钟即可,不要煮久了,否则太黏糊了就不好与面粉搅拌均匀了。

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评论74

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    =_=菲菲 回复回复

    简单又方便又美味,我也要做一下

    1年前
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    haodou2409176356 回复回复

    不错哟

    1年前
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    haodou2117510880 回复回复

    谢谢分享

    1年前
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    文7bb8fa2b 回复回复

    好吃的

    1年前
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    花花的HUA 回复回复

    666

    1年前

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