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清炒西兰花

3.4万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

西兰花一直是我家饭桌上的常客,不仅是它富含多种营养而且还防癌抗癌.西兰花的做法很多,最爱还是清炒那种清香每每吃过都让人回味无穷,特别是宴请朋友吃好了大鱼大肉后,再上一盘碧绿清香的西兰花,不仅达到了荤素搭配的效果,还能增强肝脏的解毒能力.这道最简单做法的西兰花,希望大家喜欢!

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    清炒西兰花_的做法步骤:1

    西蓝花300克

  • 步骤2

    清炒西兰花_的做法步骤:2

    分成小朵用加少许盐的清水泡上10分钟,控水备用

  • 步骤3

    清炒西兰花_的做法步骤:3

    蒜切成片

  • 步骤4

    清炒西兰花_的做法步骤:4

    适量水淀粉备用

展开全部步骤

小贴士

1、西兰花焖的时候时间不能太久,太久会影响西兰花的色泽,口感太软 2、水淀粉不能太稠,太稠勾不出薄芡,会成团 3、清炒的菜一定记得是轻油轻盐,不能太过

5人已收藏该美食

评论10

  • haodou8228660756 回复

    试一下

    1年前
  • 岳珍 回复

    上次炒过一次

  • 尘归尘6b27b22c1 回复

    可以不加淀粉吗

  • 一方净土00 回复

    我妈妈都是先用开水过一下,再炒的

  • 04248826 回复

    人好美!

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