大骨头汤

大骨头汤

11.4万次浏览 中等难度 制作时间100分钟

大骨头汤,含有丰富的钙质和胶原蛋白,取来一双筷子,轻轻一戳,骨肉分离,淡淡的乳白色汤汁,更是纯正鲜美!您心动了吗?

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    大骨头汤_的做法步骤:1

    首先将玉米切成块,白萝卜滚刀切块,土豆切块,泡入清水,姜切片,葱白切段。

  • 步骤2

    大骨头汤_的做法步骤:2

    猪筒子骨砍成大块,泡入清水,去除血渍。

  • 步骤3

    大骨头汤_的做法步骤:3

    锅中倒入小半锅清水,下入筒子骨,焯去血水,捞出入凉水洗净。

  • 步骤4

    大骨头汤_的做法步骤:4

    准备好电高压锅,放入筒子骨、姜片,淋入少量料酒,倒入半锅清水,以水面没过筒子骨为宜,按下煲汤模式。

  • 步骤5

    大骨头汤_的做法步骤:5

    煲好后,将筒子骨连汤一起盛入汤锅,接着下入玉米,盖上锅盖,小火煮五分钟,再下入白萝卜,小火继续煮二十分钟,最后放两勺盐调味,拌匀,就可以品尝了。

小贴士

无 特殊技巧

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成果照
09349881
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评论73

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    haodou0208536237 回复回复

    请问葱花,料酒什么时候用的?我怎么没看见??

    1年前
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    木易夕夕妈 回复回复

    喜欢吃里面的玉米

    1年前

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