无油麻辣鸡翅

无油麻辣鸡翅

4.9万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

用花椒、蒜子、香菇、白糖、陈醋等材料,做出来的鸡翅麻辣酸甜,鲜香酥嫩,最重要的是利用鸡翅本身的油脂煎、焖而成,可是非常健康的哦!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    无油麻辣鸡翅_的做法步骤:1

    首先将蒜子拍扁切末、部分切片、干辣椒切节。

  • 步骤2

    无油麻辣鸡翅_的做法步骤:2

    准备好鸡翅中,加入半勺盐,淋入适量麻油,放入蒜子,拌匀,腌制两个小时。

  • 步骤3

    无油麻辣鸡翅_的做法步骤:3

    锅中放入鸡翅,盖上锅盖,中火煎十分钟,一面焦黄后,翻一面,煎五分钟左右。

  • 步骤4

    无油麻辣鸡翅_的做法步骤:4

    随后加入蒜片、干辣椒、花椒粒,倒入水发香菇,加盖,关火,利用余温焖五分钟后,再次开火,淋入适量料酒、生抽,加少许白糖,倒入适量陈醋,翻炒至汤汁收干,就大功告成了。

小贴士

因为没有用油,是健康的一种吃法。此菜用花椒、辣椒、白糖、陈醋等材料,做出来的鸡翅是“麻辣酸甜,鲜香酥嫩”。

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评论75

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    蓝色南半球 回复回复

    無油雞翅吃得更健康,贊!

    1年前
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    长乐未央2019 回复回复

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    1年前
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    wyf1028 回复回复

    不错不错

    1年前
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    wyf1028 回复回复

    不错不错

    1年前
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    可爱的路人 回复回复

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    1年前

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