咖喱鸡块

咖喱鸡块

30.4万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

咖喱味道鲜明独特,与鸡肉同煮后,使鸡肉变得更加香浓细滑,口感丰富。还等什么呢,赶紧动手试试吧!

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    咖喱鸡块_的做法步骤:1

    首先将胡萝卜切滚刀块、洋葱切片、姜切片、土豆切块、鸡肉砍成块状备用。

  • 步骤2

    咖喱鸡块_的做法步骤:2

    锅中倒入开水,将鸡块倒入锅中,放入姜片、料酒焯水,至鸡肉颜色变浅后捞出。

  • 步骤3

    咖喱鸡块_的做法步骤:3

    热油锅,下入少许洋葱翻炒数秒,接着将土豆、胡萝卜下锅翻炒,待香味溢出后捞出。

  • 步骤4

    咖喱鸡块_的做法步骤:4

    接着放入姜片、鸡块均匀翻炒,再倒入油咖喱,淋入少许料酒、少量老抽调味,接着倒入土豆、胡萝卜和洋葱翻炒几下。

  • 步骤5

    咖喱鸡块_的做法步骤:5

    然后再倒入清水,与食材相平为宜,加半勺盐、一勺白糖,盖上锅盖,煮至鸡肉完全变熟。最后加入少量牛奶,均匀翻炒后,加入生粉收汁,就大功告成了。

小贴士

无特殊技巧

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评论77

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    凉白开留着饼 回复回复

    左撇子

    9月前
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    凉白开留着饼 回复回复

    左撇子

    9月前
  • 用户头像
    92888437 回复回复

    好想吃

    1年前
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    LHH爱烘焙 回复回复

    赞赞赞

    1年前
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    盛夏晴源 回复回复

    很好吃

    1年前

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