香辣豆腐

香辣豆腐

24.3万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

一道老幼皆宜、营养健康的香辣豆腐,绝对是你餐桌上不可错过的养生美食哦!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    香辣豆腐_的做法步骤:1

    豆腐切块、姜切小菱形片、蒜子切片、葱白切段。

  • 步骤2

    香辣豆腐_的做法步骤:2

    锅中倒入清水,烧热后,加入2勺盐,将豆腐倒入锅中焯水,水开后捞出。

  • 步骤3

    香辣豆腐_的做法步骤:3

    锅中放入油,将蒜子、姜、葱白段下锅煸炒数秒,加入辣椒酱,翻炒均匀后,将豆腐倒入锅中。

  • 步骤4

    香辣豆腐_的做法步骤:4

    加适量清水,接着加半勺盐、少许酱油调味调色,轻轻推动,然后加入少量水淀粉,几滴麻油提味,最后撒上葱花就可以出锅啦。

小贴士

1、豆腐开水焯一下可除去豆腥味。 2、豆腐入锅不要翻炒,只能用锅铲轻推,可保证豆腐的完整。

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评论51

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    细昕 回复回复

    11111

    1年前
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    幸福的林冰 回复回复

    不错喔

    1年前
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    长乐未央2019 回复回复

    色香味俱全,好吃

    1年前
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    July666666666666 回复回复

    好诱人的豆腐,让人垂涎欲滴呀,美味停不下来的节奏、多吃点豆制品对身体好

    1年前
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    瀚霖宝贝 回复回复

    不错的

    1年前

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