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扇贝金针菇

11.3万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

扇贝的营养价值极其丰富,含有丰富的维他命、蛋白质和矿物质,蒸熟后与金针菇一起拌食,味道鲜香,肉质细嫩,是餐桌上不可错过的美味佳肴哦!

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    扇贝金针菇_的做法步骤:1

    首先将金针菇去根、蒜子拍扁,用刀背剁成蒜泥、青椒切圈。

  • 步骤2

    扇贝金针菇_的做法步骤:2

    锅中倒入清水,将清理好的扇贝,隔水蒸六分钟后,将扇贝肉取出备用。

  • 步骤3

    扇贝金针菇_的做法步骤:3

    锅中倒入清水,水开时,下入金针菇,焯熟捞出,入凉水。

  • 步骤4

    扇贝金针菇_的做法步骤:4

    准备一个碗,倒入金针菇、扇贝肉、青椒、蒜泥,加半勺盐,淋入适量麻油,根据个人口味加入辣椒油,拌匀,装盘,品尝即可。

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小贴士

扇贝不要蒸过火,它很容易熟,时间长了肉就收缩变硬 金针菇焯的时间不要过长,然后再过凉,这样金针菇的口感好

5人已收藏该美食

评论184

  • 贪吃的喵星人 回复

    666

    2月前
  • 一桶浆糊哈 回复

    赞👍👍

    2月前
  • 浅夏.泡沫 回复

    金针菇加了扇贝味道非常的鲜美

    2月前
  • 家有嘴叼的帅哥 回复

    [微笑]

    2月前
  • 灿烂向日葵 回复

    赞赞赞赞赞赞

    2月前

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