芹菜木耳炒鸡蛋

芹菜木耳炒鸡蛋

2.0万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

这两天一直想吃芹菜炒木耳,回想起以前刚出来工作的时候,下班了,一个人去公司楼下的小饭馆就点了一个芹菜炒木耳,然后一碗白饭,吃得很滋味,也很怀念那种味道。所以今天特意去买了一颗芹菜回来,很满足。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    芹菜木耳炒鸡蛋_的做法步骤:1

    准备的材料

  • 步骤2

    芹菜木耳炒鸡蛋_的做法步骤:2

    瘦肉切丝,加入姜蒜、少许糖、盐、生抽、油腌制,鸡蛋加点盐搅拌均匀

  • 步骤3

    芹菜木耳炒鸡蛋_的做法步骤:3

    锅里热油,炒鸡蛋

  • 步骤4

    芹菜木耳炒鸡蛋_的做法步骤:4

    上碟,备用,(蛋清是做西点剩下的,就一起炒了)

  • 步骤5

    芹菜木耳炒鸡蛋_的做法步骤:5

    锅里热油,爆香肉丝

  • 步骤6

    芹菜木耳炒鸡蛋_的做法步骤:6

    再加入木耳翻炒均匀,加入芹菜,加少许糖、适量盐翻炒均匀

  • 步骤7

    芹菜木耳炒鸡蛋_的做法步骤:7

    最后倒入炒过的鸡蛋,翻炒均匀

  • 步骤8

    芹菜木耳炒鸡蛋_的做法步骤:8

    上碟后撒上炒香的白芝麻即可

小贴士

1、泡好的木耳,最好焯水,再炒,可以缩短时间 2、芹菜不要炒太久,炒太久的芹菜没口感,不过随个人喜欢吧 3、加入炒香的芝麻整个菜的香味更突出

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