五彩千张丝

五彩千张丝

7.9万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

五颜六色的食材,搭配上清爽适口的口感,一道五彩千张丝制作快捷、简便,营养全面,老少皆宜!

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    五彩千张丝_的做法步骤:1

    首先将胡萝卜切丝、青椒切丝、水发木耳切丝、紫甘蓝切丝、豆腐皮卷起来切丝、蒜子拍扁切碎。

  • 步骤2

    五彩千张丝_的做法步骤:2

    准备一个碗,加半勺盐、少许白糖,淋入适量陈醋、生抽、麻油,加半勺辣椒粉,加入蒜末,拌匀。

  • 步骤3

    五彩千张丝_的做法步骤:3

    锅中倒入小半锅清水,水开后,下入豆腐皮,再次煮开后,继续煮两分钟,接着下入木耳、紫甘蓝、青椒、胡萝卜焯水,变熟后,捞出过凉水。

  • 步骤4

    五彩千张丝_的做法步骤:4

    准备好食材,淋入调好的碗汁备用。

  • 步骤5

    五彩千张丝_的做法步骤:5

    锅中倒入油,下入花椒粒,炸香后,浇于食材之上,拌匀,装盘,即可享用。

小贴士

千张丝焯水去掉豆腥味。

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    闫奇雷 回复回复

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    1年前

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