迷你巧克力杯

6100次浏览 简单难度 制作时间90分钟

天气闷热,不想开烤箱,家里的小朋友正好一直嚷嚷着要吃巧克力,所以下午开始工作,想来想去,自己琢磨了这个巧克力杯子,小小的很可爱,给小朋友做零食最好,外面买的代可可脂太可怕了,还是这种天然巧克力好吃,味道浓郁,刚做好,我就提前消灭了几个,O(∩_∩)O~。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    迷你巧克力杯_的做法步骤:1

    白巧克力隔水融化

  • 步骤2

    迷你巧克力杯_的做法步骤:2

    将蔓越莓干和花生切碎

  • 步骤3

    迷你巧克力杯_的做法步骤:3

    倒入融化的白巧克力中拌匀,冷藏定型待用

  • 步骤4

    迷你巧克力杯_的做法步骤:4

    黑巧克力隔水融化

  • 步骤5

    迷你巧克力杯_的做法步骤:5

    倒入模具

  • 步骤6

    迷你巧克力杯_的做法步骤:6

    将定型的白巧克力切小块,放入黑巧克力中,送入冷冻1小时,取出倒扣脱模即可

小贴士

巧克力需要隔水加热至融化,加热的时候要防止热水溅到巧克力中,这样会改变巧克力的性质。 最好使用巧克力币或者将大块的巧克力切碎,方便融化。 硅胶模具更好脱模,如果是使用塑料模具,融化后的巧克力需要冷却一会,等变得比较浓稠时再入模具,然后冷冻1小时,在倒扣脱模

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评论2

  • 迷恋上了厨艺 回复

    好。。。

    2年前
  • 楼上的都是SB 回复

    [害羞]什么牌子的黑色巧克力?

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