粉丝蒸虾

9.9万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

虾肉质细嫩,蒜香味浓,粉丝充分吸收了虾的鲜香和酱汁的味道,两者完美融合,钟爱吃虾的朋友们,千万不能错过这道粉丝蒸虾哦!

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    粉丝蒸虾_的做法步骤:1

    首先将蒜子切成蒜米、大明虾去头去须,切开,尾部不要切断、将粉丝放入清水中泡发,切断、葱切成葱花。

  • 步骤2

    粉丝蒸虾_的做法步骤:2

    锅中放入油,烧至四成热时,下入适量蒜米,翻炒至金黄色,香味溢出时,关火,加入剩余的生蒜蓉,炒匀备用。

  • 步骤3

    粉丝蒸虾_的做法步骤:3

    准备好碗,倒入粉丝、蒜蓉,撒少许胡椒粉,适量盐、一勺剁辣椒,拌均匀。

  • 步骤4

    粉丝蒸虾_的做法步骤:4

    准备好碟子,将大明虾摆入碟内,倒入拌好的粉丝。

  • 步骤5

    粉丝蒸虾_的做法步骤:5

    锅中倒入适量清水,放入蒸架,将摆好盘的大明虾置于蒸架上,隔水蒸八分钟,蒸好后,撒上葱花点缀,倒入适量蒸鱼豉油。

  • 步骤6

    粉丝蒸虾_的做法步骤:6

    锅中倒入油,烧热后,浇在粉丝上,就可以尽情享用啦!

小贴士

也可以用糖,盐,生抽,鸡粉,水,油,蒜末调成汤汁,在蒸虾前淋在虾上,这是另一种风味。

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评论23

  • lin22505 回复

    真好啊

    1年前
  • 悦人悦己66 回复

    666

    1年前
  • 平安健康61d2b65a 回复

    做的好

    2年前
  • 程煜文 回复

    学习学习

    2年前
  • 王娇^_^ 回复

    2年前

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