茄子煲

茄子煲

3.8万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

茄子煲是一道非常受欢迎的家常美味,制作方便,营养丰富,你学会了吗?

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    茄子煲_的做法步骤:1

    首先将茄子切条,猪瘦肉切粒,朝天椒切圈,蒜子切开,姜切丝。

  • 步骤2

    茄子煲_的做法步骤:2

    锅中倒入油,下入蒜子,煸炒数秒后,倒入猪肉粒,翻炒至变色。

  • 步骤3

    茄子煲_的做法步骤:3

    再加入豆瓣酱,炒红锅底,淋入适量料酒、生抽、蚝油,加少许白糖,倒入茄子,翻炒上色后,加入姜丝、红椒圈,倒入适量清水,焖至茄子变熟。

  • 步骤4

    茄子煲_的做法步骤:4

    准备好砂煲,将茄子倒入砂煲中,继续煲至茄子软烂,最后加入熟花生米,就大功告成了!

小贴士

无 特殊技巧

5人已收藏该美食

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评论64

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    nielian2008 回复回复

    不用油炸,少油版的,今晚试试

    5月前
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    爱尚米球 回复回复

    看起来不错,很美味

    1年前
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    夏芳草 回复回复

    挺好的

    1年前
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    墨染云烟雾紫陌8 回复回复

    赞赞赞

    1年前
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    连3f757a55 回复回复

    分享了该视频

    1年前

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