猪肉豆腐卷

29.0万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

荤素搭配得当,营养均衡,丰富的口感,还能够增进食欲,是一道不可错过的美味佳肴哦!

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    猪肉豆腐卷_的做法步骤:1

    首先将葱叶切葱花,姜切末。

  • 步骤2

    猪肉豆腐卷_的做法步骤:2

    准备好猪肉泥,加入姜末、葱花、加一勺盐、少许白糖、淋入适量料酒、撒少许胡椒粉、加入半勺甜面酱、少量酱油、少许五香粉、几滴麻油,拌匀后,再淋入适量水淀粉,拌匀。

  • 步骤3

    猪肉豆腐卷_的做法步骤:3

    将豆腐皮置于砧板上,放入肉馅,抹平,布满整个豆腐皮,然后卷起来,用牙签在豆腐卷上扎些小孔。

  • 步骤4

    猪肉豆腐卷_的做法步骤:4

    锅中倒入热水,放入蒸架,摆上蒸钵,将豆腐卷置于蒸钵上,盖上锅盖,蒸五分钟,即可出锅。

  • 步骤5

    猪肉豆腐卷_的做法步骤:5

    锅中放入锡纸,倒入白糖,放上蒸架,再次将豆腐卷置于蒸架上,盖上锅盖,大火熏至有香味时,即可出锅。

  • 步骤6

    猪肉豆腐卷_的做法步骤:6

    最后将豆腐卷切斜刀段,摆盘即可。

小贴士

无特殊技巧

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评论181

  • haodou3584923646 回复

    锡纸上放糖什么意思啊

    1年前
  • Fz心灵 回复

    好诱人啊,想快快吃到这鲜美的豆腐卷

    1年前
  • Fz心灵 回复

    猪肉和豆腐是最好的搭配,香气四溢

    1年前
  • Fz心灵 回复

    营养丰富的美味佳肴

    1年前
  • 傲世堂 回复

    超喜欢

    1年前

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