腐乳鸡翅盖饭

腐乳鸡翅盖饭

2.6万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

鸡翅色泽油亮,肉质软嫩,与洁白的米饭一同入口,滑入味蕾中,美味的食物,让适合一个人吃的盖饭,也顿时变得丰盛起来了!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    腐乳鸡翅盖饭_的做法步骤:1

    首先将鸡翅中一开二,砍开、青椒滚刀切块、红椒滚刀切块、葱白切段、姜切片。

  • 步骤2

    腐乳鸡翅盖饭_的做法步骤:2

    准备好鸡翅,放入葱、姜,加少许盐,淋入适量料酒拌匀,腌制十五分钟。

  • 步骤3

    腐乳鸡翅盖饭_的做法步骤:3

    锅中放入油,下入鸡翅,翻炒至变色时,淋入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

  • 步骤4

    腐乳鸡翅盖饭_的做法步骤:4

    加半勺白糖,适量腐乳汁,倒入适量清水,盖上锅盖,煮至汤汁收干,再倒入青椒、红椒,翻炒片刻,盛于米饭之上,即可。

小贴士

1、腌制过程,是鸡翅去腥的关键 2、炖鸡翅加入的水一定要是热水,因为热胀冷缩 3、腐乳汁很咸了,所以最后不必加盐

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评论69

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    Queen互送鲜花 回复回复

    用美食表达爱

    1年前
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    美味的

    1年前
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    浅浅墨 回复回复

    美味的

    1年前
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    浅夏.泡沫 回复回复

    鸡翅盖饭非常的诱人呢

    1年前
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    浅浅墨 回复回复

    美味的

    1年前

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