白果豌豆炒鸡丁

白果豌豆炒鸡丁

9567次浏览 中等难度 制作时间50分钟

现在正是豌豆上市的时候,嫩嫩的豌豆味道绵软鲜嫩,是很多人都喜欢的食材之一。 豌豆的营养价值很高,豌豆还具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能,对防止便秘也有很积极的作用。因此,豌豆是适合保健养生的食物,用豌豆做出的菜非常有营养。 这个季节不妨多吃一些豌豆,增加新陈代谢的功能,也能够增加身体的抗病能力。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    白果豌豆炒鸡丁_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    白果豌豆炒鸡丁_的做法步骤:2

    鸡肉切丁加入料酒,盐,糖,胡椒粉,淀粉抓拌均匀。胡萝卜切丁。

  • 步骤3

    白果豌豆炒鸡丁_的做法步骤:3

    锅中水烧开加少许盐,放入豌豆焯烫2分钟·。

  • 步骤4

    白果豌豆炒鸡丁_的做法步骤:4

    再加入胡萝卜,白果焯烫1分钟。然后捞出过凉沥干水分。

  • 步骤5

    白果豌豆炒鸡丁_的做法步骤:5

    炒锅倒油爆香葱姜。

  • 步骤6

    白果豌豆炒鸡丁_的做法步骤:6

    放入鸡丁翻炒至变色盛出。

  • 步骤7

    白果豌豆炒鸡丁_的做法步骤:7

    再把豌豆,白果,胡萝卜倒入翻炒。

  • 步骤8

    白果豌豆炒鸡丁_的做法步骤:8

    加入盐。

  • 步骤9

    白果豌豆炒鸡丁_的做法步骤:9

    再加少许糖继续翻炒。

  • 步骤10

    白果豌豆炒鸡丁_的做法步骤:10

    加入胡椒粉翻炒。

  • 步骤11

    白果豌豆炒鸡丁_的做法步骤:11

    在把鸡丁倒入混合。

  • 步骤12

    白果豌豆炒鸡丁_的做法步骤:12

    翻炒均匀关火。

小贴士

鸡丁提前炒至变色盛出,最后再和其它蔬菜混合稍微翻炒,才能保证鸡丁嫩滑的口感。 豌豆提前煮上几分钟,可以缩短炒至的时间。

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成果照
惠闹闹
惠闹闹
把鸡丁换成了肉丁,第一天买的肉剩下来一点,干啥都不好。只能做配菜。
把鸡丁换成了肉丁,第一天买的肉剩下来一点,干啥都不好。只能做配菜。

评论28

  • 用户头像
    xixigonzhu 回复回复

    搭配颜色亮丽。

    1年前
  • 用户头像
    桃李芳菲0022 回复回复

    不错哦

    1年前

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