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鱼香肉丝

2940次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

这道鱼香肉丝不是正宗的鱼香肉丝,家里所有的菜也不多,就用剩下的这些菜,搭配肉丝,炒了一道鱼香口味的菜

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    鱼香肉丝_的做法步骤:1

    红薯木耳切丝,葱姜蒜准备好

  • 步骤2

    鱼香肉丝_的做法步骤:2

    猪肉切丝,加入鸡蛋清和淀粉,料酒,少许盐,然后即加入一勺油略腌一下

  • 步骤3

    鱼香肉丝_的做法步骤:3

    醋一大勺,酱油一大勺,白糖2勺,加淀粉,盐,鸡精,姜末蒜末,少许水调成汁

  • 步骤4

    鱼香肉丝_的做法步骤:4

    锅内倒入少许的油将肉滑散盛出,留底油,加入一勺郫县豆瓣,然后放入葱姜蒜爆香锅

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小贴士

肉丝腌制加入一点油,炒的时候容易炒散,不粘锅

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评论1

  • alarnzearn95 回复

    很好吃,不错

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