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自制椰奶芋圆

9.5万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

芋圆是一种传统的南方小吃,主要流行于福建和台湾地区,也是很受当地人喜爱的一种甜品。 如今因为芋圆的广泛流传、使得品种也越来越多、市场上最为流行的有地瓜圆、紫薯圆、芋圆等。这种小吃也是深受年轻人青睐的甜品,软糯Q弹的芋圆,口感超棒,可搭配各种甜饮,夏日就是一道冰爽可口的消暑甜品。 自己制作的芋圆,无色素,无添加,一样可以保证其Q弹得口感,吃起来也更加放心干净。

烹饪步骤24步

  • 步骤1

    自制椰奶芋圆_的做法步骤:1

    准备好木薯淀粉和土豆淀粉。

  • 步骤2

    自制椰奶芋圆_的做法步骤:2

    蔬菜准备好。

  • 步骤3

    自制椰奶芋圆_的做法步骤:3

    椰奶,芦荟,炼乳准备好。

  • 步骤4

    自制椰奶芋圆_的做法步骤:4

    把150克淀粉和100克土豆淀粉分成三份备用。

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小贴士

芋圆中还可用红薯或者绿茶粉,代替色素。 我没买到芋头,用山药代替,味道也一样。 用蔬菜泥和面要趁热加入,可以把面团烫熟,如果水分不够,也可以自己添加一些开水,帮助和面。直到面团光滑。 煮好的芋圆要过凉水冲透,这样可以让芋圆的口感更加Q弹。 把芋圆浸泡在白糖水中,可以防止芋圆粘连。

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评论5083

  • 淡烟细雨 回复

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    5月前
  • 淡烟细雨 回复

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    5月前
  • 淡烟细雨 回复

    好好好

    5月前
  • 淡烟细雨 回复

    真不错好好好

    5月前
  • 淡烟细雨 回复

    真不错

    5月前

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