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排骨炖豆角

3.0万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

排骨炖豆角是东北的一道家常菜,是东北菜肴中的经典菜式。 这道菜可以说是老少皆宜,而且绝对的下饭菜,如果喜欢的话还可以在锅边贴上一圈面饼,那就是东北的一锅出了,更加的诱人口水。 这个菜要想好吃,就必须要有东北大酱,没有用黄豆酱和豆瓣酱也可以,这样炖出来的菜才会香醇有滋味,越吃越想吃。

烹饪步骤19步

  • 步骤1

    排骨炖豆角_的做法步骤:1

    排骨剁小块清水浸泡出血水洗净。

  • 步骤2

    排骨炖豆角_的做法步骤:2

    扁豆角去老筋洗净,土豆去皮,调料准备好。

  • 步骤3

    排骨炖豆角_的做法步骤:3

    排骨冷水入锅焯烫洗净。

  • 步骤4

    排骨炖豆角_的做法步骤:4

    葱姜蒜切碎,干辣椒切碎。

展开全部步骤

小贴士

东北大酱一般不好买,所以我用的是黄豆酱,味道也一样美味。 土豆,豆角提前煎至片刻,可以更加入味,而且也能缩短炖烧的时间。

5人已收藏该美食

评论27

  • 连3f757a55 回复

    赞赞赞

    2月前
  • 木易夕夕妈 回复

    肚子正饿呢,看得更饿了

    3月前
  • July666666666666 回复

    豆角和肉就是绝配,怎么做都美味,改天自己动手试试

    3月前
  • 布衣清欢 回复

    [口水]

    9月前
  • 吃货笑着 回复

    不错哦

    9月前

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