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砂锅麻辣烫

5.6万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

今天直接用的酷克壹佰浓香麻辣烫调料,这个调味料是粉状的,不是含油量特别高的那种,我个人使用的经验是用油炒一下效果更好,再加点高汤,把调味料的麻辣味的充分煮出来,这样做出来的菜谱味的更浓更香。我这个砂锅是4L的,算是比较大的那种,我家4个人吃,我只用了20克的调味料,按我家的口味,麻辣味级别够了,因为用的少不是很辣,喜欢辣的要多放点。还有就是用量少的话,咸味不足,要稍微加一点盐,这样就很好吃啦。

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    砂锅麻辣烫_的做法步骤:1

    先将嫩豆腐切块

  • 步骤2

    砂锅麻辣烫_的做法步骤:2

    热油炸至表面金黄捞出备用

  • 步骤3

    砂锅麻辣烫_的做法步骤:3

    豆腐皮切丝和炸好的豆腐一起备用

  • 步骤4

    砂锅麻辣烫_的做法步骤:4

    鸡肉切块,牛肉切片备用。为了鸡肉更好的入味,我提前把鸡肉稍微用盐和生抽腌制了半小时

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小贴士

调味料的多少决定咸淡,要根据自己的口味调整

5人已收藏该美食

评论68

  • ◆﹎❤♂ 回复

    6666

    1年前
  • 大头美梅123 回复

    太好啦

    1年前
  • 缘豆儿 回复

    666

    1年前
  • 做一个幸福吃货 回复

    不错哦

    1年前
  • 小鲜肉卡卡 回复

    看着就好吃

    1年前

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