刷屏的雪媚娘

刷屏的雪媚娘

2.6万次浏览 中等难度 制作时间120分钟

最近微信圈被雪媚娘刷屏了,受不了受不了,赶紧做起来 冰过一晚,真的好吃,同事说把它冻了,夏天就是冰皮冰淇淋啊,更美味 这个方子我做了10个

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    刷屏的雪媚娘_的做法步骤:1

    先随意抓点糯米粉出来,炒熟,做手粉

  • 步骤2

    刷屏的雪媚娘_的做法步骤:2

    黄油提前溶化成液体

  • 步骤3

    刷屏的雪媚娘_的做法步骤:3

    牛奶称出来

  • 步骤4

    刷屏的雪媚娘_的做法步骤:4

    糯米粉+玉米淀粉+糖 拌匀,慢慢倒入牛奶

  • 步骤5

    刷屏的雪媚娘_的做法步骤:5

    用打蛋器拌匀至无颗粒

  • 步骤6

    刷屏的雪媚娘_的做法步骤:6

    入锅里中火蒸20分钟

  • 步骤7

    刷屏的雪媚娘_的做法步骤:7

    20分钟后拔开来看一下,有没有液体,没有,颜色均匀就熟了

  • 步骤8

    刷屏的雪媚娘_的做法步骤:8

    把蒸熟的面团倒入黄油里,戴上手套揉啊,额滴嘛呀,烫啊,我快烫完红烧猪蹄了

  • 步骤9

    刷屏的雪媚娘_的做法步骤:9

    揉完的样子,冷了后,放冰箱冷藏半小时

  • 步骤10

    刷屏的雪媚娘_的做法步骤:10

    这时就开始打奶油,稍硬点,好定型

  • 步骤11

    刷屏的雪媚娘_的做法步骤:11

    切香蕉

  • 步骤12

    刷屏的雪媚娘_的做法步骤:12

    半小时后取出,这个方子可以做10个的量,取出我面团是378克,我分成37.8克一个

  • 步骤13

    刷屏的雪媚娘_的做法步骤:13

    拿个小碗,撒上粉,倒出,把皮放进去,放上奶油

  • 步骤14

    刷屏的雪媚娘_的做法步骤:14

    放上香蕉,抓起来就可以了,捏紧哦

小贴士

如果觉得粘,手粉手上多抓一点

5人已收藏该美食

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成果照
楠瓜卷儿
楠瓜卷儿
第一次,一次做成功
第一次,一次做成功

评论32

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    燕子翾 回复回复

    试验了两次,第二次还是比较成功的,不是很喜欢太甜,所以糖的用量都减少了[口水]

    8月前
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    缘豆儿 回复回复

    漂亮。

    1年前

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