用APP打开

肉松酥饼

2.5万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

朋友的宝宝特别爱吃X品牌的肉松饼。我一看那包装上一串防腐剂,又职业病犯了。絮絮叨叨说了一堆怎么对身体不好。尤其是幼儿。完了朋友就哀怨的说你以后别说这些了你又不做给我们吃,一说完我们又没得吃了。 好吧,好人做到底。正好孩子姑姑给寄的手工肉松。糖·果和弟弟们一人吃了半个。 这个配方的油糖都减掉了,而且更适合孩子吃的是,它很松软。这个皮料可以做很多很多点心,烧饼,肉松酥,鲜肉素,豆沙或者枣泥等等。万能酥皮。

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    肉松酥饼_的做法步骤:1

    原料图。肉松用沙拉酱拌匀,程度是能捏团为好。

  • 步骤2

    肉松酥饼_的做法步骤:2

    主料中所有材料揉成光滑的面团,分27g一个,约16个,用保鲜膜盖好备用。

  • 步骤3

    肉松酥饼_的做法步骤:3

    低粉125+猪油100揉团,注意会很粘手,用橡皮刮刀拌匀后放入保鲜袋揉团。分16g一个盖保鲜膜备用。

  • 步骤4

    肉松酥饼_的做法步骤:4

    27g的油水皮包裹油酥。收口捏紧。

  • 步骤5

    肉松酥饼_的做法步骤:5

    全部包好后,取一份压扁擀开。

展开全部步骤

小贴士

这里用到的猪油,是专门做点心用的白油,自己熬的可能会有异味。可以用黄油替代。菜市场冷鲜肉柜也有白油卖。 猪油没有想象的那么不健康,偶尔的一次点心还是很好的食材。

5人已收藏该美食

评论18

  • 千夜lucky 回复

    流口水了

    1年前
  • haodou1250231089 回复

    做的有硬,还干。

    1年前
  • 贝贝妈妈爱美食 回复

    看了,很好吃呀,明天我也做一下。

    2年前
  • Y° 不着调. 回复

    你们做出来的硬吗?我做出来的有点硬

  • haodou14974541881590 回复

    油酥猪油太多了,又加了一些面粉,做出来酥皮层很分明

相关美食