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清水花蛤

2.5万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

小城已经进入了伏季休渔期,各种海鲜突的少了,只有这种贝类卖得观。花蛤开始进入肥美的季节,夏季,最爱不过辣炒一盆。 厨房高温时,记得,用微波炉转上几分钟,远离油烟,远离高温,就可以吃到这满口鲜,最原始的美。

主料1种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    清水花蛤_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    清水花蛤_的做法步骤:2

    买回的花蛤加入适量的盐在水中溶化,尝一下差不多与海水的咸度相似即可,放入买回的花蛤(卖家一般都给养掉泥沙了,但有时不太彻底)

  • 步骤3

    清水花蛤_的做法步骤:3

    等花蛤将泥沙吐出

  • 步骤4

    清水花蛤_的做法步骤:4

    取一个盆,摆上姜片

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小贴士

1花蛤本身就带有咸味,所以我没再放盐 2汤汁千万不要丢掉,对于产妇来说,有催奶功效。如不喜欢直接喝,可以用来做汤。

5人已收藏该美食

评论6

  • haodou4379900186 回复

    😋😋😋

    1年前
  • haodou9352627666 回复

    不用放油么

    1年前
  • 起个名容易么 回复

    太简单了!汤汁喝起来也很美味吧?

  • 徐只想 回复

    呵呵好

  • 守着那份幸福 回复

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