蜜汁猪肘子

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这道“蜜汁肘子”用的是“蜜汁排骨”的复合调味料,因为用了这种复合调味料,所以省去了兑汁调味的麻烦程序,是零厨艺的首选,只要先把猪肘子处理干净就可以了,值得一试。

主料 1种

辅料 1种

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    蜜汁猪肘子_的做法步骤:1

    主辅料: 猪肘子 蜜汁调味料

  • 步骤2

    蜜汁猪肘子_的做法步骤:2

    把猪肘子放入陈皮水中浸泡2小时以上。

  • 步骤3

    蜜汁猪肘子_的做法步骤:3

    然后把猪肘子凉水入锅,

  • 步骤4

    蜜汁猪肘子_的做法步骤:4

    放入适量陈皮。烧开后煮2分钟,捞出洗净。

  • 步骤5

    蜜汁猪肘子_的做法步骤:5

    电压力锅放入适量水。加入蜜汁调味料。

  • 步骤6

    蜜汁猪肘子_的做法步骤:6

    烧开后,加适量蚝油。

  • 步骤7

    蜜汁猪肘子_的做法步骤:7

    放入洗净的猪肘子。

  • 步骤8

    蜜汁猪肘子_的做法步骤:8

    加适量盐补充调味。

  • 步骤9

    蜜汁猪肘子_的做法步骤:9

    焖制20分钟。

  • 步骤10

    蜜汁猪肘子_的做法步骤:10

    泄压后,把猪肘子翻面,再焖制20分钟。

  • 步骤11

    蜜汁猪肘子_的做法步骤:11

    用原汤浸泡1小时左右。

  • 步骤12

    蜜汁猪肘子_的做法步骤:12

    出锅装盘,即可上桌品味。

小贴士

1、用陈皮水浸泡猪肘子,既可以浸泡出血水,还可以去异味。 2、因为1包调味料有点少,所以加了蚝油和盐补充调味。

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